l’Itelv annonce que le laboratoire central, sise à Baba Ali, a repris les analyses physico-chimiques suivantes du miel:
– Dosage de l’HMF ( critère de qualité et de fraîcheur)
– Dosage de l’acidité libre ( critère de qualité)
– Dosage de la couleur ( critère botanique, géographique et de qualité)
