Note conjoncture OFAAL 4 Trimestre 2021 آ
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Note conjoncture OFAAL 3 Trimestre 2021
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Note conjoncture viandes rouges 1 Trimestre 2021
En Algérie l’offre en viandes rouges étant fournie essentiellement par la production des espèces ovines, bovines et les autres viandes (caprins, camelins), respectivement à hauteur de 60%, 30% et 10%
Conduite d’élevage et calcul du coût de revient d’un kilogramme viande rouge ovine vif
L’objectif de notre étude est de présenter quelques techniques d’engraissement nécessaires pour obtenir des agneaux de qualité et de déterminer le coût de production d'un kilogramme de viande vif.