Suite au contrat programme signé avec l’ENSA d’El Harrach pour le lancement d’un projet doctoral sur les aptitudes laitières de la race ovine « Rembi » et la population caprine « Arabia » ; une…
Le présent travail s‘inscrit dans le cadre de la caractérisation des ressources génétiques animales.
L’objectif de notre étude est de présenter quelques techniques d’engraissement nécessaires pour obtenir des agneaux de qualité et de déterminer le coût de production d'un kilogramme de viande vif.
