Recommandations de l'atelier : FORMATION-RECHERCHE-VULGARISATION lors des assises de l'agriculture Avril 2018

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Assises nationales de l\'agriculture 2018 - recommandations de l\'atelier formation, recherche et vulgarisation POPULAIRE
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Auteur Membres de l'atelier Formation; Recherche et vulgarisation Date jeudi 21 juin 2018 14:13 Taille du fichier 815.94 KB Téléchargement 137 Télécharger

Développement de la filière lait (2009-2013)

1 - Situation actuelle

A fin 2007, l'effectif bovin laitier atteint 893.000 vaches dont 243.000 Blm (vaches à haut potentiel).La production de lait cru de vache enregistrée durant l'exercice s'élève à 1,6 milliard de litres sur une production totale (toutes espèces confondues) de 2,2 milliards de litres.

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Développement de la filière avicole (2009-2013)

1 - Situation actuelle.

La production de viandes blanches réalisée durant l'exercice 2007 évaluée à 260.000 tonnes a nécessité l'importation de 2,8 millions de reproducteurs chair et de 24.000 reproducteurs dinde.

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Développement de la filière viandes rouges (2009-2013)

La production de viandes rouges est issue des différentes espèces animales ruminants (bovine, ovine, caprine, cameline et équine), mais elle reste, toutefois, marquée par la prééminence des produits carnés issus des populations locales ovines (Cf. Tableau 1). La filière des viandes rouges est confrontée à des contraintes qui entravent son essor.

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